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Il s’agit de l’entreprise responsable de l’achat et du stockage des pommes de terre, la matière première des « Calbee Potato Chips ».
Près de la moitié des pommes de terre à transformer au Japon est expédiée par cette entreprise.
La valeur de glucose des pommes de terre est mesurée périodiquement afin de contrôler la qualité et les conditions d’entreposage de ces produits.
Le produit d’ARKRAY aide à contrôler la qualité et le stockage des pommes de terre.
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